Сюжетом стрічки стали кілька днів літа 2021 року, де представлено звичаї та культуру: мову, музику, танці, поезію, драматургію, кулінарію, звичне і святкове життя надазовських греків с. Малоянисоль, смт Нікольське, смт Сартана, с. Ялта Донецької області України.

Усі герої стрічки – етнічні греки, які розмовляють трьома (з п’яти) говірками своєї рідної румейської мови.

«Ас Васілевун Румей! Греки Надазов’я» – перший і єдиний фільм, знятий румейською мовою, яка, поряд з урумською, офіційно визнана мовою, що перебуває під загрозою зникнення.